Многие диетологи говорят, мол забудьте о сладком, если хотите держать себя в форме. А вот казанские повара говорят иначе: если хотите сбросить вес, начните готовить сладкое блюдо татарской кухни. В это трудно поверить, но во время приготовления с вас семь потов сойдет, а мышцы получат такую нагрузку, что вам даже спортзал не нужен будет, чтобы "накачаться".
О каком же блюде идет речь?
О талкыш калеве. Это — одно из национальных блюд татарской кухни. Представляет собой медово-сахарную карамель, которая путем тяжелых манипуляций превращается в невесомые сладкие нити. Их закрепляют в таком состоянии с помощью альбы, смеси муки и растопленного сливочного масла. А затем рассыпают эти тонкие волоконца по столу и составляют из них пирамидки с помощью специальной формочки или рюмки.
Растягивание готовой массы до образования волокон - это самый сложный и ответственный момент. Как шутят кулинары, этот процесс способен заменить занятия на силовом тренажере в спортзале и отлично помогает сгонять лишний вес. Посмотрите этот ролик, и вы поймете, что мы написали так не ради красного словца.
Вопрос к читателям, а сможете ли вы вспомнить другие блюда, приготовление которых требует хорошей физической подготовки? Напишите в комментариях. Ну и подписывайтесь на наш канал - нам есть чем вас удивить.