Как известно, завтрак является самым важным приемом пищи, поэтому он должен быть очень питательным. Идеальным завтраком для себя я выбрала оладьи без масла, потому что они сытные и не жирные. Ну и конечно из-за того, что я ленивая они быстро и просто готовятся, на приготовление от замешивания теста до подачи ушло не больше 25 минут.
Ингредиенты(на 4 порции):
- Кефир - 400 грамм -30 рублей
- Яйцо - 2 шт. -13 рублей
- Сахар - 20 грамм ~1 рубль
- Разрыхлитель -1/2 чайной ложки - почти ничего не стоит
- Мука -180 грамм - 8 рублей
- Банан -130 грамм - 8 рублей
В емкость для теста выливаем кефир, добавляем туда яйца, сахар (или любой другой подсластитель) и разрыхлитель, хорошо перемешиваем, затем добавляем муку и перемешиваем до однородной массы. Масса получается жидковатой, если вам нравится погуще, то добавьте еще муки.
На разогретую сковородку без масла выкладываем тесто, в середину оладушки кладем кусочек банана и сверху еще немного теста, чтобы закрыть банан.
Буквально через минуту оладушек схватится снизу, на поверхности появятся пузырьки, но само тесто будет еще сырым сверху. Можно подождать еще немного, когда все тесто сверху схватится и только тогда переворачивать, но если хотите оладьи попышнее, то нужно перевернуть сейчас. После того, как перевернули, нужно подождать еще полминуты и оладушек готов.
Оладьи вкусные как в горячем, так и в остывшем виде. Их можно подавать со сметаной, сгущенкой, любым джемом или сладким топпингом. Так же вместо кефира можно использовать ряженку, снежок, питьевой йогурт, а вместо банана шоколад, в любом случае получается очень вкусно.
Обычно завтрак на двух человек в 2 раза меньше, но у меня стоял открытый кефир, который надо было срочно использовать.
Итого вышло 60 рублей и 730 грамм готовых оладий, т.е. одна порция ~180 грамм стоит 15 рублей.
КБЖУ готового продукта -85,3/6,1/3,3/26,6
Всем приятного аппетита!