Белки.
Да, эта тема бодибилдинга довольно мало освещена.
Нужно ли употреблять белок перед тренировками? Продукты с высоким содержанием углеводов или жиров? Как это повлияет на организм и на рост мышечной массы?
Достоверных исследований нет, на просторах интернета не так много. Некоторые авторитетные личности в сфере бодибилдинга утверждают, что употребление белка до тренировки очень продуктивно скажется на росте мышечной массы. Противников этой теории столько же. Где истина?
Если вы экспериментатор, то можно в течение месяца пробовать вводить различное соотношение БЖУ до тренировки, но не забудьте написать мне о своих результатах, может мы вместе докопаемся до истины.
С научной точки зрения организму нужно два часа на переваривание пищи, в зависимости от количества и усвояемости (от двух до шести).
Значит получается, если за час или два до силовой тренировки принять порцию белков, то на момент выполнения упражнений он уже усвоится, а спустя еще час или полтора ваше тело только опомнится о затраченных калориях и как бы будет говорить вам "дай".
Но с другой стороны, употребление небольшой порции белка (гр 20) перед тренировкой снизит уровень аминокислот и замедлит скорость синтеза белка - в этом случае употребление белков перед тренировкой поможет вам нарастить мышцы, потому что повысит уровень аминокислот, поэтому если вы тренируетесь рано утром или после рабочего дня лучше всего будет употребить небольшую порцию белка (тридцать — сорок грамм) за 30 минут до тренировки.
Углеводы.
С углеводами проще.
Прием углеводов перед тренировкой не влияет на скорость синтеза белка в организме и не дает рост мышечной массы, но даст вам больше энергии во время выполнения упражнений.
Рекомендую брать углеводы из еды (а не из добавок): овсяная каша с изюмом, дыня, рис.
Жиры.
Ученые утверждают, что употребление жирной пищи до тренировки отнимет у вас энергию, потому что жиры снимают действие углеводов описанные ранее и затрудняют пищеварение.
На итог, питание перед тренировкой должно содержать 35-40 грамм белка и 40-55 грамм углеводов. Это даст энергии во время силовых упражнений и не даст потерять мышечную массу.