Ленивые голубцы в духовке, рецепт вкусной еды в домашних условиях вы увидите в этой статье....

Продукты для приготовления:

1. Фарш мясной - 400 г
   
2. Капуста белокочанная - 400 г
   
3. Рис круглозёрный - 0,5 стакана
   
4. Яйцо - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт.
   
5. Морковь - 1 шт.Чеснок - 2 зубчика
   
6. Масло подсолнечное - 1 ст. ложка
   
7. Перец чёрный молотый - по вкусу
   

Для соуса:

Томатная паста - 2 ст. ложки + 1 стакан воды или томатный сок - 1 стакан*

Для подачи:

1. Сметана - по вкусу
   
2. Зелень свежая - по вкусу
   
   
   
   
   
   

Сам рецепт приготовления по этапно
Как приготовить ленивые голубцы в духовке:

• 1. Капусту мелко нарезать и залить кипятком минут на 10. Откинуть капусту на дуршлаг и дать жидкости стечь.
• 2. Рис помыть и отварить на небольшом огне до полуготовности, примерно 10-12 минут после закипания.
• 3. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок очистить и выдавить через пресс.
• 4. Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле в течение 7 минут на среднем огне.
• 5. Смешать фарш, капусту, рис и обжаренные овощи. Добавить яйцо, чёрный молотый перец, измельчённый чеснок и соль. Всё хорошо перемешать.
• 6. Из фарша мокрыми руками сформировать котлеты.
• 7. Томатную пасту развести водой. Уложить котлеты в форму для запекания, залить томатной пастой, разведённой в воде (или томатным соком).
• 8. Включить духовку и разогреть до 180°С. Запекать ленивые голубцы в духовке в течение одного часа.
• 9. Подавать ленивые голубцы со сметаной и свежей зеленью. На гарнир к таким голубцам можно подать отварной картофель или картофельное пюре.

Приятного вам аппетита, наливайте чай и наслаждайтесь голубцами!