что это такое?
Панкейк - это кулинарное изделие, представляющее собой толстый пышный блинчик, по вкусу напоминающий бисквитный корж.
Блюдо это традиционное, лакомятся им преимущественно в северной Америке.
Для нас это НЕЧТО среднее между блинами и оладьями.
и так ....
Вам понадобятся:
-2 средних банана
-Молоко 250 мл
-Сахар 1 ст.л ( можно без сахара)
-Соль 1 щепотка
-Разрыхлитель теста 1 ч.л.
-1 яйцо
-Мука 220 гр
-Масло растительное 2 ст.л
⠀
Яйцо, масло, молоко, сахар и соль взбиваем в блендере.
Добавляем бананы. Взбиваем.
Всыпаем просеянную муку и добавляем разрыхлитель.
Перемешиваем.
⠀
Тесто готово.
⠀
Разогреваем антипригарную сковородку.
Смазывать ее маслом не нужно.
⠀
Выливаем на центр примерно 2 столовые ложки теста.
Переворачиваем, как только тесто начинает пузырится.
⠀
Со второй стороны обжариваем примерно 2 мин.
⠀
Все.
Вкусные панкейки/оладушки готовы.
⠀
Подавать со сгущёнкой, вареньем.