Вы часто слышите, что есть на ночь - это плохо, ведь тогда в вашем организме откладывается много жиров и вы начинаете набирать вес. Поэтому всегда считалось, что еда перед сном вредна для здоровья.
Однако мир пищи окружен мифами, и это может быть один из них. Поэтому мы попробуем разобраться в этом вопросе, чтобы ответить на вопрос: плохо ли есть на ночь?
Что можно есть на ночь?
Современный образ жизни большинства людей в сочетании с продолжительным рабочим днем вынуждает многих людей ужинать после 10 вечера. Если это так, то знание негативных последствий таких поздних приемов пищи поможет вам изменить свои привычки.
У всех людей разные потребности в калориях. Например, человеку, работающему в офисе, не нужно столько калорий, сколько человеку, который целый день работает на стройке. Учитывая это, вечером лучше всего есть еду богатую витаминами и белками, избегая при этом углеводов и фруктов. Хорошо для этого подойдут, например, салат из брокколи или моркови, или же рыба, курица, вареное яйцо или овощной суп.
Когда мы спим, гормоны удовольствия и радости регулируются. Когда мы спим, высвобождается лептин - гормон, которое отталкивает голод и заставляет нас чувствовать себя сытыми. Некоторые продукты помогают нам спать лучше. Мед, грецкие орехи и листовой салат - это продукты богатые триптофаном - аминокислотой, которая помогает вырабатывать вещества, регулирующие и обеспечивающие хороший сон. В молочных продуктах, таких как молоко и йогурт, содержится кальций, который так же является оптимальным питательным веществом для хорошего сна. Нехватка кальция в организме иногда может ухудшать ваш сон.
Ужин - самый важный прием пищи?
Ночной прием пищи способствует накоплению жиров во время отдыха, поэтому, если вы собираетесь есть после 20:00, рекомендуется избегать фруктов, так как это приводит к процессу углеводного брожения. Также рекомендуется избегать высокоуглеводных продуктов, таких как рис, макароны, картофель, кукуруза, горох, фасоль, хлеб, сладости или фастфуд, потому что они достаточно калорийны. В таком количестве калорий организм в данный момент не нуждается, потому что он готовится к отдыху. Последнее, конечно, не относится к людям, работающим по ночам, потому что их потребности в калориях отличаются.
Для многих людей, в основном тех, кто проводит целый на работе или учебе, ужин стал главным и самым важным приемом пищи. Однако в последнее время появились экспертные мнения о том, как еда перед сном может влиять на ваш организм и процессы пищеварения.
Еда поздно ночью существенно влияет на кровяное давление. Чтобы вы набирали вес, необходим положительный баланс калорий, что означает, что мы должны потреблять больше калорий, чем сжигаем.
Вы уверены, что есть на ночь - это плохо?
Хоть ночью организм и замедляется, время последнего приема пищи в течение дня определяет не прибавку в весе, а скорее калорийный баланс и питательный состав. Еда поздно вечером не всегда означает плохой сон, потому что вы можете поужинать в 23:00, а лечь спать около 3 утра.
Поздний прием пищи не приводит к прибавке в весе, ожирению и не вредит вашему здоровью. Конечно не в том случае, если ваш рацион основан на жирах, сахарах и углеводах. В таком случае ваши калории, скорее всего, превысят расход калорий, и в конечном итоге вы не только наберёте в весе, но и навредите нашему здоровью из-за тяжелой пищи. Подводя итог, если вы позаботитесь о питательном составе вашего ужина, калорийности, времени приема пищи, это не отразится на вашем самочувствии и весе.