Это может показаться современной молодежи странным,но в Советском Союзе жили и трудились обычные люди.Они так же воспитывали детей отдыхали и бывало выпивали.Любимым напитком,конечно же,было пиво.Желающих выпить хмельного было настолько много,что в одно время в СССР был дефицит этого продукта.Но несмотря на это,пьяниц в то время было очень мало,т.к. люди культурно проводили время,зная себе меру.А теперь давайте поговорим подробнее о качестве и разнообразии пива в СССР:
"Жигулевское" - эталон качества!
Пиво было много,ведь его производство было налажено еще в 30-х годах прошлого века.Однажды,Анастас Микоян(Советский министр),который не имел неприязни пробовать продукцию подчиненных ему предприятий,попробовал пиво,сваренное на знаменитом заводе "Жигули".Поинтересовался,как оно называется,на что получил ответ - "Венское".В последствии Микоян,понравившееся пиво, поручил переименовать в "Жигулевское" - в честь завода варившего его.В последствие,этот сорт стал народной маркой СССР и был знаком большей части мужского населения.
Ассортимент пива быстро расширялся,и во времена позднего СССР имел больше сотни сортов пенного.Кстати,некоторые сорта "родом из СССР",популярны до сих пор: "Жигулевское" или "Клинское".
Современное или Советское? Очевидно!
Еще в 60-х годах,к рецепту любимого всеми хмельного,начали добавлять абсолютно не свойственные пиву компоненты :рис,потоку,кукурузу и тд. Зачем?Для удешевление себестоимости.Сначала это делали незаметно,чтобы не испортить вкус пива,но со временем кол-во добавок только увеличилось.В результате,имеем то ,что имеем : вкус пива в позднем СССР был уже совсем не тот,что раньше.
После развала Союза,многие пивзаводы пережили тяжелые времена и только ближе к 90-м начали наращивать рост производства.Однако многие технологии были утеряны,ГОСТ изменился в пользу производителей,да и в принципе,все производство строилось на философии : снижение себестоимости.Так что,современное пиво,лишь отдаленно напоминает то,что было при Союзе.
Спасибо,что дочитали.Оценивайте статью,подписывайтесь на канал и я буду выкладывать больше интересных материалов.
Читайте также:
Интересны факты о советском пиве,которые вы не знали
Почему во времена Чернобыля пили водку : помогала ли она от радиации на самом деле?