Побалуйте себя вот таким вот чудесным десертом, без сахара и масла.
КБЖУ на 100 гр: 136.0/7.5/7.2/10.2
Ингредиенты для печенья:
- 3 яйца
- 30 г рисовой муки
- 30 г кукурузного крахмала
- подсластитель по вкусу
- чашка чёрного кофе (у меня варёный можно и растворимый)
Ингредиенты для крема:
- 250 г мягкого творога 0%
- подсластитель по вкусу
- какао для посыпки
Приготовление:
Отделяем желтки от белков. Смешиваем желтки с мукой и крахмалом, добавляем сахзам, взбиваем до однородной массы. Выпекаем в разогретой духовке печенья савоярди(я выкладывала ложкой), примерно 12-15 минут при 180° до золотистой корочки. Остужаем.
Для крема смешиваем творог и сахзам. Готовим кофе. Обмакиваем печенье на пару секунд в кофе и укладываем на тарелку. Промазываем кремом. Далее, поперёк первого слоя, выкладываем вторым слоем печенье и также смазываем кремом. Тоже самое проделываем с третьим слоем.Убираем в холодильник на пару часов, даём пропитаться, перед подачей посыпаем какао-порошком.
Всем приятного аппетита!
