Смузи – это богатый витаминами напиток, который имеет превосходный вкус. В его составе могут быть различные фрукты, ягоды, овощи, листовая зелень и даже орехи. Зеленые смузи подойдут для очистки организма от различного рода токсинов.
В чем же их секрет?
Правильный прием. Ежедневный прием одного-двух коктейлей вместо приема пищи, поможет укрепить иммунитет, наладит работу ЖКТ и поспособствует похудению. Но следует помнить, что смузи – это не напиток, а жидкая еда.
Правильное приготовление. Для идеального детокс-смузи необходимо три компонента – жидкость, зелень, а также фрукты или ягоды. Также, можно дополнить смузи по своему вкусу семенами льна, подсолнечника, кунжутом, орешками или чиа.
Что нельзя добавлять в смузи? Прежде всего не рекомендуется добавлять животное молоко. Так же не пойдут на пользу магазинные соки, сладкие сиропы и уж тем более сахар.
Чем подсластить смузи? Для этой цели подойдут финики, бананы, курага или обычный мед. Ну а если вам наоборот, напиток кажется чересчур сладким – можно его разбавить свежевыжатым соком лайма или лимона.
Консистенция смузи. Правильно приготовленный смузи - достаточно густой, как йогурт и что очень важно – однородный, все составляющие должны быть равномерно измельчены. Если вы правильно приготовили смузи, его можно как пить, так и есть ложкой. Для любителей кремовой консистенции, можно дополнить коктейль авокадо или бананом.
Цветовая гамма. Любая пища должна дарить нам не только вкусовое наслаждение, но и эстетическое. Смузи не станет исключением, именно поэтому необходимо тщательно подойти к подбору ингредиентов. К примеру, малина в сочетании со шпинатом, обеспечат неприглядный коричневатый оттенок, который явно не способствует бурному аппетиту.
Температура напитка. Смузи нужно употреблять прохладным, так как теплым, он не подарит вам таких ярких вкусовых ощущений. Поэтому прибегайте к небольшой хитрости и используйте замороженные компоненты или просто добавьте пару кубиков льда.
Время приема. Чтобы получить заряд энергии – употребляйте смузи по утрам. В режиме похудения – начинайте свой день как обычно со стакана лимонной воды и лишь по истечении 30 минут пейте смузи. До обеда побалуйте себя сладкими смузи, а после обеда отдайте предпочтение овощным и кисленьким.
Сроки хранения. Смузи нельзя хранить, его необходимо выпивать не позднее, чем через три часа после приготовления. Если же вы приготовили слишком много, можно поместить коктейль в холодильник, но не более, чем на сутки.