Как хочется иногда приготовить своим домочадцам чего-то вкусненького, не дожидаясь праздника. Например, испечь в духовке пирожки с картошкой по рецепту бабушки (ещё один вариант пирожков - со шкварками). На самом деле это очень просто. Что до картофеля, то его в продаже было всегда навалом, тесто для пирожков с картошкой легко купить в кондитерской, магазине, но его лучше приготовить дома. Оно, несомненно, будет гораздо вкуснее, однако сегодня у нас будет первый вариант. Ингредиенты: покупное дрожжевое тесто - с килограмм (плюс-минус), 300 гр. муки, 10 клубней картофеля, граммов 100 сливочного масла, 1 сырое яйцо. Чистим свежий картофель почистить, перекладываем в кастрюлю, добавляем воды. Варим. Когда овощи будут готовы, сливаем половину жидкости. Добавляем масло, разминаем, ставим остывать получившееся пюре. Далее процесс приготовления пирожков заключается в следующем: Насыпаем муку на стол. Кусок теста хорошенько разминаем. Наливаем пару ложек подсолнечного масла
Как хочется иногда приготовить своим домочадцам чего-то вкусненького, не дожидаясь праздника. Например, испечь в духовке пирожки с картошкой по рецепту бабушки (ещё один вариант пирожков - со шкварками). На самом деле это очень просто. Что до картофеля, то его в продаже было всегда навалом, тесто для пирожков с картошкой легко купить в кондитерской, магазине, но его лучше приготовить дома. Оно, несомненно, будет гораздо вкуснее, однако сегодня у нас будет первый вариант.
