Добро пожаловать на канал "Мастерская идей"! Приветствую наших подписчиков, постоянных читателей и всех тех, кто заглянул к нам впервые.
Совсем недавно на нашем канале я опубликовала очень простой рецепт вкусных трюфелей, который набрал более 125 тысяч просмотров и множество комментариев. Эти конфеты я приготовила всего из двух ингредиентов: сгущенного молока и какао.
Ссылку на подробный рецепт с пошаговым фото я оставлю в конце публикации, посмотрите, он вам точно понравится!
Сегодня я предлагаю вашему вниманию ещё один простой рецепт вкусных конфет из доступных продуктов, по вкусу они мне очень напоминают ириски или даже вкуснее, особенно с орехами. Приготовьте и убедитесь в этом сами!
Ингредиенты:
Сметана 20% - 350 гр.
Сахар - 500 гр.
Сливочное масло - 50 - 60 гр.
Орехи - по вкусу и желанию
Приготовление: В сотейник отправляю сахар и сметану, перемешиваю и ставлю его на огонь.
Довожу данную массу до кипения, уменьшаю огонь и варю сметану с сахаром примерно 30-35 минут, помешивая её, так как при варке образуется сильная пена.
По истечении некоторого времени масса начнет густеть и менять цвет. Вот такая у меня она получилась через 20 минут варки.
А такая через 35 минут.
Чтобы проверить готовность конфетной массы, я капнув на блюдце, жду, чтобы масса немного остыла и, если капля скатывается в комочек, она готова.
В готовую массу добавляю кусочек сливочного масла и любые обжаренные орехи, у меня в данном случае ассорти: грецкие, лесные и арахис.
Хорошо перемешиваю и выкладываю полученную массу в подготовленную форму, которую предварительно застилаю пергаментной бумагой.
Оставляю форму с конфетами до полного остывания при комнатной температуре и затем отправляю её в холодильник на 1-2 часа. После того как масса застынет, вынимаю её из холодильника, нарезаю на кусочки и можно угощаться.
Рецепт трюфелей из сгущенки и какао с пошаговым фото
Всем здоровья и добра! Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это радует и вдохновляет 😊! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!
