Так, почти все знают кто такой Пряня, для тех кто не знают посмотрите мультик шрек.ля ознакомления
Нам нужна пиалка.
Отправляем туда 125 грамм сливочного масла.
Сверху насыпаем 250 грамм сахарной пудры.
Берем вилку и мнем масло "Не жалей сил б**ть".
2 куриных яйца разбиваем, и перемешиваем той же вилкой до однородной массы.
Должна получиться жидкая смесь.
В отдельную миску засыпаем 450 грамм муки.
1 чайная ложка разрыхлителя.
2 чайные ложки имбиря (молотого).
1 чайная ложка корицы.
Щепотка соли.
Столовая ложка меда (любого)
1-2 капельки ванильного экстракта.
Теперь миску с сухими ингредиентами всыпаем в нашу жидкую смесь.
Замешиваем, мнем руками, должно получиться густое тесто, по сути похожее на пластилин. И отправляем в холодильник на час.
После желательно вырезать на листике, трафарет Пряни.
Отрезаем от нашего куска теста небольшую часть. Раскатываем в лист, можно посыпать мукой чтобы тесто не липло к скалке.
Прикладываем наш трафарет к тесту и вырезаем Пряню. (нож, нож для пиццы) По удобству.
Перекладываем нашего пряню на пергамент, и в духовку. на 180 градусов на 20 минут. На стадии готовки он взойдет, если вы захотите его сделать более плоским, то, пока пряник горячий прижмите его доской или другим предметом. Пряник готов, осталось сделать глазурь.
Берем 1 куриное яйцо, и отделяем белок от желтка.
Переливаем любую удобную тару для взбития.
Взбиваем. Через пару минут засыпаем туда же 130 грамм сахарной пудры.
Взбиваем дальше до однородной массы.
Дальше нужны красители.
Фиолетовый, красный, голубой (если не нашли фиолетового не переживайте, смешайте красный с голубым и вот он ваш цвет :))
Теперь в разных соусниках смешиваем красители с глазурью.
Переливаем красители в зип пакеты, отрезаем уголок и рисуем на прянике.