На второй день продолжаю экономить с умом на питании.
1. Завтрак: каша гороховая с маслом, чай травяной витаминный и пара сухарей классических с маслом.
Перемолола в кофемолке горох для более быстрого разваривания, залила горячей водой. Добавила соль, немного соды и варила до готовности. В конце приготовления прошлась блендером для измельчения и однородного состояния получившейся каши.
Для меня горох - это крепкий товарищ, с которым дружба не заладилась. Сколько ни варила суп или кашу, всегда получался не разваренным. Читала советы про соду, и про замачивание. Но ничего не помогало. Пробовала разные марки. Варила по 5-6 часов на медленном огне. И наконец прочитала про кофемолку, которая, к счастью, у меня есть. И мне не составило труда одолеть этот странный для меня продукт. При размельчении звук на всю кухню, громко, но быстро. И вот гороховая почти мука готова. Каша удалась!
Блендер немного взбил гороховую кашу, поэтому сразу образовалось немного воздуха)
2. Обед: свекольник. Варила вчера на три дня. Как известно свекольник становится вкуснее каждый последующий из трех дней. Однако, далее употреблять не рекомендуется)
3. Полдник. Киви, в котором много витамина С. Люблю этого пушистого друга. Ощущение, что оказываешься в лете, вкус то ли крыжовника спелого, то ли ягоды какой-то заморской. Хорошо поднимает настроение тем, кто долго сидит дома)
4. Ужин: тушёная картошка со свининой, солёный огурец.
5. Перекус: сушки с маслом и чай у окна с прогулкой.
За нашим окном видны небольшие домики, и чайки кружат недалеко. Чай у открытого окна отличный вариант для положительных эмоций. Гуляя у окна, не забудьте про шарф).