Пончик Гомера
И таак сегодня я расскажу как приготовить пончик Гомера из сериала "Симпсоны" .
Большинство людей натыкаются на этот сериал для подростков в раннем возрасте. А некоторые родители даже запрещают смотреть его детям.
Только сегодня речь пойдет не о том что творится в этом сериале, наша цель любимая еда. =)
На повестке дня у нас любимая еда одного из главных героев сериала "Симпсоны" - Гомер Симпсон.
Тот самый пончик:
И так чтобы сделать его таким мы делаем следующее.
250 мл молока переливаем в железную миску. с легка подогреваем чтобы оно было теплым.
Следующее в отдельную пластиковую миску высыпаем пол кило муки и туда же заливаем наше молоко.
Затем 5 столовых ложек сахара.
Следом пакетик ванелина.
После 60 грамм сливочного масла.
1 куриное яйцо.
И 11 грамм дрожжей.
Замешиваем.
Должно получиться нежное податливое тесто.
На стол высыпаем муку, выкладываем наше тесто, и раскатываем скалкой.
Лист из теста должен быть в 1 см в высоту.
По диаметру вырезаем из нашего листа круги по диаметру пончика, это должна быть пиалка, или же мини миска.
В центре вырезаем еще одну окружность, стаканчиком или баночкой от горчицы.
После чего наши пончики почти готовы, накрываем полотенцем чтобы они взошли.
Для полной готовности еще немного :)
Наливаем в кастрюлю подсолнечное масло и разогреваем, чтобы у нас получился фритюр. температура масла не должна быть на сильном огне, делаем средний.(Это чтобы пончик полностью пропекся и внутри не остался сырым)
Забрасываем наши пончики во фритюр и ждем 5 минут (так готовить каждый пончик, а не закидывать все сразу)
Поздравляю пончики почти готовы, и осталось сделать глазурь.
В миску закидываем сахарную пудру, и заливаем водой, нужна густая масса, по этому по случаю добавляем либо воды, либо пудры.
Т.к масса у нас будет серого цвета, нам нужно ее покрасить, значит либо добавляем пищевой краситель розового цвета, либо соком свеклы. если масса будет опять жидкой, добавьте еще пудры.
После чего глазурь готова, поливаем наш пончик, и посыпаем посыпкой, которой украшаем кулич на пасху.
