С тех пор, как средиземноморская диета оказалась более здоровой , люди поняли, насколько пища связана со здоровьем. К сожалению, большая часть шума вокруг этой новой диетической привычки была направлена на увеличение потребления одного продукта, но даже так называемые суперпродукты не могут предложить все полезные вещества и пользу для здоровья от сбалансированной диеты.
Сегодня мы рассмотрели, что может произойти, если вы передозируете здоровую пищу.
1. Морковь
Морковь упакована бета-каротином, который превращает ваш организм в витамин А. Такой вещи, как избыток витамина А, не существует, потому что ваш организм при необходимости превращает бета-каротин в витамин А. К сожалению, избыток бета-каротина в вашем организме может вызвать каротинемию , заболевание, которое делает вашу кожу желтоватой. Он постепенно исчезает при обработке каротина и не причиняет вреда.
2. Комбуча
Китайский напиток, покоривший тысячелетний мир гурманов, приносит пользу пищеварению и, как говорят, увеличивает количество кишечных бактерий. Тем не менее, он также содержит соединение под названием FODMAP, побочный продукт дрожжевого брожения, которое, если его употреблять в больших количествах, может вызвать вздутие живота и расстройство пищеварения .
3. Вода
Слишком большое количество воды может привести к дисбалансу электролита, если уровень натрия снизится до уровня пола, когда ваши почки не смогут его обработать. Другим следствием , в крайних случаях, является накопление воды в мозге, которое вызывает его набухание и повышение давления, поскольку человеческие черепа не могут растягиваться. Хотя это очень редко, оба случая были замечены у спортсменов, чувствующих навязчивую потребность в регидратации после длительной тренировки или у людей с проблемами почек.
4. Авокадо
Авокадо содержит клетчатку и много витаминов. Это также может помочь вам снизить уровень вредного холестерина (ЛПНП) и поддерживать ваши клетки из-за высокого содержания мононенасыщенных жиров. Но жир по-прежнему остается жирным. Один авокадо содержит 240 калорий, что составляет около 10-20% от идеального потребления калорий человеком, а прием слишком большого количества калорий может привести к проблемам с закупоркой артерий. В сыром виде следует придерживаться примерно половины или 1 авокадо в день (например, не чипсы из авокадо).
5. Свекла
Свекла является отличным источником витаминов и минералов. Он также содержит много оксидов азота, которые ваше тело превращает в нитраты, которые могут помочь снизить артериальное давление. Затем они превращаются в нитрозамины, которые также содержатся в мясе, а это может увеличить вероятность развития заболеваний. Из-за этого было бы лучше избегать сочетания большого потребления свеклы и красного мяса.
6. Водоросли
Морские водоросли являются редким примером неживотного продукта, богатого витамином В12, что делает его отличной заменой мяса в веганской и вегетарианской диетах. Он также рекламируется как суперпродукт, который может помочь вам похудеть благодаря содержанию йода и клетчатки. Но высокое потребление йода может привести к проблемам со щитовидной железой и даже к увеличению веса. Морские водоросли могут также содержать большое количество тяжелых металлов в зависимости от того, где они выросли.
7. Соя и ее производные
Соевые продукты богаты питательными веществами, включая витамин В, клетчатку, калий, магний и высококачественный белок. Он считается полноценным белком, поскольку содержит все 9 незаменимых аминокислот, которые организм не может вырабатывать.
8. Семена чиа
Хотя семена чиа были проданы в качестве суперпродукта из-за их высокого содержания омега-3, до сих пор не найдено доказательств их пользы для здоровья , особенно в отношении сердечно-сосудистых заболеваний. Омега-3, содержащаяся в семенах чиа, усваивается сложнее, чем те, что содержатся в лососе , поэтому, несмотря на то, что содержит больше его, вам нужно съесть около 100 грамм семян чиа, чтобы впитать столько же, сколько и с рыбой. Вот загвоздка: 100 граммов семян чиа содержат около 500 калорий, что примерно соответствует гамбургеру быстрого приготовления.
Как вы думаете, полезно ли для здоровья употреблять какие-либо продукты в больших количествах? Как вы думаете, почему люди чрезмерно потребляют эти «здоровые» продукты? Дайте нам знать об этом в комментариях!