Наука и завтрак часто противоречивы. С одной стороны, пищевая промышленность сделала завтрак самым важным блюдом дня, несмотря на то, что пропуск его на самом деле не имеет плохих последствий. С другой стороны, качественный, сытный завтрак может улучшить ваше настроение и предотвратить депрессию. Похоже, дело в том, чтобы знать, что есть, а что не есть на завтрак.
1. Тост с маслом
В отличие от того, что думает большинство людей, завтрак не обязательно должен быть нежирной едой . Хитрость в том, чтобы найти правильный вид жира, который можно есть утром. Масло содержит жир, который помогает вам перерабатывать витамины, но также содержит много насыщенных жиров, которые могут нанести вред вашему сердцу, а также увеличить вес.
Вместо этого : Распространите арахисовое масло по своему тосту. Это исследование показало, что арахис и чистое арахисовое масло могут помочь вам чувствовать себя менее голодным в течение дня, потому что это увеличивает выработку пептида YY, гормона, который регулирует чувство голода, что делает его отличным завтраком.
2. Маленькие хлопья и сухие завтраки
Хлопья для завтрака - хитрая классика. Хотя это очень практично, самые популярные сухие завтраки содержат огромное количество сахара, который впоследствии может стать брюшным жиром. Это исследование также показывает, что маленькие хлопья связаны с более высоким потреблением калорий, потому что люди, как правило, подают меньше хлопьев, когда хлопья больше.
Вместо этого : ешьте не содержащую сахара домашнюю овсянку, которая содержит полезное количество клетчатки и почти не содержит сахара. Уменьшение потребления сахара по утрам может помочь вам избежать чувства усталости . Если вы все равно едите хлопья с сахаром, попробуйте купить хлопья побольше.
3. Блины и вафли, чтобы пойти
Хотя их легко взять с собой в спешку, большинство замороженных блинов, вафель и печенья содержат рафинированные углеводы. Это не обязательно плохо, в зависимости от вашей диеты, но очищенные углеводы могут вызвать у вас чувство голода в течение дня. Они также содержат мало или не содержат клетчатки и много транс-жиров, которые вредны для вашего здоровья.
Вместо этого : сделайте их дома и выберите муку из непросеянной муки или проверьте питательную ценность для блинов с высоким содержанием клетчатки. Вы также можете просто заменить их на тост из непросеянной муки.
4. Возьми фруктовый сок
Согласно этому исследованию , большинство фруктовых соков содержат столько же сахара, сколько и газированных напитков , что делает их одним из худших вариантов для завтрака или потребления в целом. Он также почти не содержит клетчатки. Интересно, что это не то, почему они плохая замена завтрака. Отсутствие необходимости жевать может заставить вас чувствовать себя менее сытым, поэтому важно начинать жевание выходного дня, желательно с фруктами.
Вместо этого : ешьте обычные фрукты. Это отличный способ активировать пищеварительную систему утром и подготовить ее к более высокому потреблению калорий в последующих приемах пищи.
5. FODMAP
Яблоки, чеснок, груши, бобы и персики содержат сбраживаемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы или FODMAP. Они - углеводы, к которым люди чувствительны, потому что их труднее переваривать, чем других, что приводит к брожению в желудке и кишечнике, отсюда и вздутие живота. Их не следует избегать, но в идеале их следует употреблять позже утром, когда ваша пищеварительная система станет более активной.
Вместо этого : ешьте небольшое количество этих продуктов в сочетании со здоровым количеством жира и белка, чтобы помочь вам переваривать их.
Что у тебя обычно на завтрак? Как вы думаете, это помогает вам оставаться в форме или вы хотите изменить свои привычки? Дайте нам знать в комментариях или поделитесь своими советами с нами!