Когда я стала готовить этот салат, я и представить не могла, что оказывается питаюсь изысканными и востребованными ингредиентами.
Ну ладно, шуточки в сторону.
В салаты часто добавляют различные крупы (рис, киноа и так далее) и я решила, что грех не воспользоваться гречкой, с ее полезным составом мало кто может поквитаться.
Ингредиенты, которые нам необходимы для приготовления:
Порция на двоих:)
- Гречка 100 гр (в сухом виде)
- 1 свежий огурец
- 5 свежих редисок
- 1 репчатый лук (маленький, у меня ялтинский)
- 1 свежий помидор
-1 болгарский перец (у меня красны)
- Зелень по вашему вкусу (у меня укроп и кинза)
- Солим, перчим по вкусу
И так, отвариваем гречку. Мелко нарезаем необходимые овощи, шинкуем зелень и все тщательно перемешиваем. Заправляем все подсолнечным маслом (у меня кстати с добавлением базилика).
Украшаем зеленью перед подачей и готово)
Приятного аппетита и крепкого здоровья)