Блюда из картофеля разнообразны и вкусны. Но особенно вкусным и полезным считается молодой картофель, " только что с грядки". Поэтому мы решили попробовать вырастить два урожая этого овоща за сезон.
- Как только земля прогреется до 8-10°, можно высаживать пророщенные клубни ( примерно 20 - 25 апреля ). Подходящие сорта: Жуковский ранний, Метеор, Бриз.
- Через 10 -12 дней появляются всходы. При угрозе заморозка грядки можно окучить и накрыть нетканым материалом.
- В июне картофель отцветёт и в первых числах июля можно собирать ранний урожай. Преимущество его в том, что он не подвержен заражению грибком и болезнями.
- Освободившийся участок вновь засаживаем картофелем, выбирая более лёжкие сорта, такие как Невский, Белорусский, Вятка, Удача. Мы высадили Невский и Удачу. К 20-му сентября, картофель полностью созрел. Отличался отличными вкусовыми качествами, с плотной кожурой.
Чтобы не утруждать себя укрыванием всходов картофеля при возвратных заморозках, мы практикуем не совсем обычный способ выращивания. К тому же он даёт возможность получить высокий урожай.
Лунку для клубня углубляем на 50 сантиметров. Подсыпаем 0,5 ведра перегноя и 1 стакан золы. Хорошо пророщенный семенной материал засыпаем 15 см. грунта. По мере появления всходов, подсыпаем в лунку землю, укрывая молодую ботву, и так до тех пор, пока грядка не станет ровной. Корни картофеля сильно разрастаются, клубни располагаются в несколько ярусов. Применяя этот способ, с одного куста можно получить около 6 килограммов полноценного картофеля.
Два урожая картофеля в средней полосе - реально.