Сидеть на самоизоляции, для меня морально тяжело, нервишки сдают. И, пожалуй, лучшее, что сейчас меня может отвлечь от тяжёлых мыслей, это выпечка. До этого я пекла редко и по необходимости. Да и сейчас, когда все целыми днями сидят дома и готовить приходится в два раза чаще и больше.
Несмотря на то, что я подписана на многие популярные блоги о еде типа Юлии Высоцкой, Джейми Оливера, Гордона Рамзи и Константина Ивлева, которые я часто включаю на YouTube, когда нахожусь на кухне, но они меня ни разу не вдохновили приготовить, то, что готовят они.
Также я подписана на многих авторов о еде на Яндекс.Дзене, и вот они-то, меня и вдохновили готовить и печь именно по их рецептам.
И первая, это Дарья Савельева. Благодаря ей я впервые в жизни сделала кружевные тонкие блинчики, которыми осталась довольна. Я обожаю тонкие блинчики, пекла их вкусно, но всегда не покидало ощущение, что что-то не то. А тут, наткнувшись на её блог и сайт, где не только красивые картинки, но и простые доступные рецепты с подробным объяснением типичных ошибок, начала готовить по её рецептам без остановки.
Вторая, это Ольга Матвей с её видео мастер-классами на Яндекс.Эфире Потрясающие блюда, так и хочется ей подражать. Булочки синнабон по её рецепту у меня вышли просто объедение.
Третья, это канал на Яндекс.Дзене Просто с Марией. Небольшие видео и нарративы о домашней еде. Просто, доступно, вкусно. Делала по её рецепту тесто без дрожжей и яиц и с ним несладкий пирог, действительно без затей и очень вкусно. И ещё готовила шоколадную колбасу для детей по её рецепту, получилось, как на фотографии и сладко.
Благодаря этим трём фуд блогерам, я полюбила готовить и печь и теперь не боюсь, браться за любой рецепт, если делаю всё по их рекомендациям.
P.S. в качестве бонуса, любителям готовки, советую посмотреть мой любимый фильм о приготовлении еды "Джули и Джулия. Готовим счастье по рецепту", кстати который основан на реальной истории.
Мне интересно Ваше мнение. Пишите в комментариях, какие фуд блогеры интересны Вам.