Я вот уже около 3 лет практически не употребляю сладкое. В начале я думал, что мне будет тяжело отказаться от того, что я так часто уплетал каждый день. Так и оказалось, но только первые 2-3 недели. Но эти 20 дней были сущим адом, на самом деле. Когда ты до этого долгое время ешь сладкое и ,вдруг, достаточно резко отказываешься от него, организм безусловно начинает яростное сопротивление и просит тебя вернуть наличие большого количества сахара в организм.
В интернете можно найти множество негативных последствий употребления излишнего количества сахара: истощение энергетического запаса (как ни странно, сахар не добавляет энергию в долгосрочной перспективе), привыкание (постоянное желание съесть что-нибудь сладкое), вымывание кальция из организма (кости становятся более ломкими). И таких последствий немало.
Я знал, что для меня это важно, как минимум по трём причинам:
1. Сладкое негативно влияло на мою кожу, особенно лицо.
2. Отсутствие сахара увеличивает работоспособность мозга (хотя многими утверждается обратная зависимость).
3. Слишком много денег уходит на покупку разного рода шоколадок, которые не несут в себе никакой полезной энергетической ценности. Особенно сейчас в период кризиса.
Опять же для меня. Всё индивидуально.
Меня спрашивали, много и часто, как так вышло, что я не ем сладкое, не тянет ли меня скушать чего-нибудь. Мой ответ: должна быть веская причина и желание. И то и другое у меня было в избытке. Я добавляю только одну чайную ложку сахара в чай или кашу на завтрак. И всё. Конечно, в течение дня в каких-то продуктах содержится незначительное количество сахара, которое сложно убрать. Однако моей целью было убрать из своего рациона сахар как таковой, сладкую пищу, особенно шоколад.
Кстати, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует ограничить суточное потребление сахара до 5% от всей совокупности потребляемых калорий, что составляет примерно 6 чайных ложек сахара (30 грамм).
А ты думал, сколько сахара ты употребляешь осознанно и неосознанно?
Советую также посмотреть фильм Сахар. Откроет глаза на многие факты об этом продукте.
P.S. Прикладываю статистику по количеству употреблённого сахара в день на 1 человека среди всех стран. США, of course, на 1 месте.
