ХАЧАПУРИ на сковороде. Очень быстрый и вкусный рецепт!

Привет! Сегодня мы приготовим на сковороде вкусные хачапури с сыром! Обязательно попробуйте и Вам понравится!

Ингредиенты наглядно

Ингредиенты:

Тесто:

200 мл кефир 3,2%

1/2 ч.л. сода

1/2 ч.л. соль

1/2 ч.л. сахар

350 гр мука пшеничная

50 гр муки пшеничной на подпыл

2 ст.л. растительное масло

1 куриное яйцо

Начинка:

300 гр сыр (сулугуни или любой мягкий)

перец и соль по вкусу

Приготовление:

1. В кефир комнатной температуры добавляем соду и перемешиваем.

2. Добавить соль и сахар, перемешать.

3. Добавить просеянную муку и замесить тесто в миске.

4. Добавить растительное масло и замесите дальше.

5. Тесто выкладываем на стол и используя муку на подпыл месим до однородности и готовности.

6. Тесто делим на 4 части и убираем под пленку, пока будем заниматься начинкой.

7. Сыр натираем на крупной тёрке.

8. Добавляем в сыр куриное яйцо, соль, перец и перемешиваем. Делим начинку на 4 части и формируем шарики.

9. Тесто разминаем в лепешку по диаметру в 2 раза больше шарика начинки, закладываем начинку в центр лепешки и собираем края лепешки в пучок, защипываем и кладем пучком вниз, разминаем лепешку до увеличения диаметра в 2-3 раза.

Вот так

10. Хачапури обжариваем на сковороде без масла под крышкой на слабом огне, часто переворачивая.

11. Готовые лепешки щедро смазываем растопленным сливочным маслом с двух сторон и выкладываем друг на друга.

Приятного аппетита!!!

На моем канале уже есть и постоянно появляются новые рецепты с фото и видео! Подпишитесь, чтобы не пропустить мои новые статьи, а если вам понравился рецепт не забывайте ставить лайки и оставлять комментарии! Вам это ничего не стоит, а мне будет очень приятно! Всего вам доброго )

ВИДЕО:

ВОЗМОЖНО, ВАМ БУДУТ ИНТЕРЕСНЫ МОИ РЕЦЕПТЫ:

ПЛОВ из гречки

ГОВЯДИНА запеченная с макаронами

РАГУ из говядины