Недавно встречался со своим давним знакомым,который,как оказалось,сейчас работает сомелье в одном неплохом ресторане.Естественно,не мог не спросить у него,как же все-таки определить хорошее,настоящие вино от порошковой подделки,которую постоянно пытаются подсунуть нам магазины.Он рассказал о нескольких,действительно эффективных способах,которыми хочу теперь поделиться с Вами :
1. Проверка с помощью воды
Один из самых простых и быстрых способов - проверка вина с помощью воды.Что для этого нужно : Наполняем глубокую посудину обычной водой,вино же наливаем в рюмку (обязательно до краёв) или другую емкость с узким горлом.Дальше ставим рюмку с вином на дно нашей емкости с водой и следим за реакцией:
Настоящие вино,не должно не смешиваться c водой из-за разной плотности.Если же наш напиток окрасил воду,значит перед на нами ничто иное,как подделка.
2. Проверка с помощью соды
Второй,не менее простой способ проверки подлинности - проверка с помощью обычной соды.Что нам понадобиться: Насыпаем небольшое количество соды в тарелку,а сверху выливаем одну чайную ложку нашего красного вина.
Суть в том,что у качественного вина цвет должен измениться : потемнеть,стать серым или посинеть (как мы видим на фотографии выше).Если же с напитком ничего не происходит,значит перед нами подделка.
3. Следы на стенках бокала
Ну и третий,пожалуй сам быстрый способ.Я называю его "Почувствуй себя сомелье": наполните бокал вином и манерно вращайте его.Если напиток настоящий,он оставит на стенках бокала "винные дорожки"
Считается,чем больше ширина этих линий,тем старше наш виноградный.Так же,обратите внимание как долго они держаться: чем дольше,тем качественнее вино.
А какие способы проверки вина знаете Вы?
На этом все,спасибо,что дочитали.Ставьте лайк и подписывайтесь на канал.Вас ждет еще очень много интересных статей
Читайте так же:
Интересные факты о советском пиве,которые вы не знали
Почему во времена Чернобыля пили водку: помогала ли она от радиации на самом деле?