Пока у нас каникулы балуем себя чаще.Сегодня приготовили торт печеночный.Делюсь рецептом (так нравится нам); 1. 400-500 гр. - печени 2. 4 шт. - яйца 3. 0,5 ст - молока 4.0,5 ст - муки 5. 200- 300гр - грибы(свежие) 6. 0,5 кг - моркови 7. 500 - 600мл - майонеза 8. соль, перец , чеснок и майонез по вкусу. Печень вымыть, пропустить через мясорубку,добавить 4 яйца, 05 ст. молока , муку , соль и перец. Морковь натереть на крупной терке , грибы помыть , порезать и все обжарить. После остудить , добавить чеснок и майонез - тщательно перемешать. Как бы начинка(если делать рулетики). Выпекаем блины из теста и остужаем. Формируем торт - один блин смазываем просто майонезом, второй начинкой и так чередуем. Верх украшаем начинкой и можно посыпать желтком. Пробуйте и делитесь!( это порцион на небольшую семью, можно увеличить в 2 раза)