Очень быстрый, вкусный и нежный салат из доступных продуктов.
Для салата нам понадобится капуста. У меня сегодня пекинская, но вкусно будет и с молодой капустой, которая уже появляется в магазинах.
Капусту моем, обсушиваем и разбираем на листья, чтобы удобно было нарезать. Для этого салата пекинскую капусту я не люблю нарезать слишком мелко. Вот примерно так должно получиться.
Нарезанную капусту выкладываем в салатник. Теперь нам понадобится огурец.
Для этого салата я его обязательно очищаю от кожуры. Так вкус получается более нежный.
Нарезаем огурец на небольшие кусочки. Мне больше всего нравится нарезать вот такими вот кубиками.
Нарезанный огурец тоже высыпаем в салатник. Я уже заранее отварила и очистила яйца.
У меня сегодня три штуки, но вы можете брать больше или меньше яиц в зависимости от того насколько сытным хотите сделать салат.
Яйца нарезаем достаточно мелко и тоже отправляем в салатник.
И еще один важный и вкусный ингредиент это фасоль. У меня консервированная, но можно использовать и обычную отварную.
Если используете консервированную, не забудьте обязательно хорошо промыть фасоль перед тем как добавляете ее в салат.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Теперь приготовим заправку. Это наверное самый простой вариант, который я чаще всего использую для салата. Нам понадобится сметана или греческий йогурт, немного горчицы, соль и перец по вкусу.
Хорошо всё перемешиваем и наша заправка готова. Заправляем салат соусом и хорошо все перемешиваем, чтобы заправка равномерно распределилось.
Вот и всё! Вкусный полезный салат готов! Салатик получается очень нежный и сытный, обязательно попробуйте, а я желаю вам приятного аппетита и успеха в приготовлении отличного настроения!
Не пропустите новые рецепты у себя в ленте!