За пару минут мы приготовим этот салат в том случае, если у нас есть готовый варёный картофель и яйца. Если нет, то предварительно их приготовим.
Блюдо довольно вкусное и простое. Но если вам оно покажется не таким сытным, как хотелось бы, то подавайте его в качестве гарнира к мясу.
Какие продукты нам потребуются:
- отварной картофель в мундире — 300 грамм;
- варёное куриное яйцо — 2 штуки;
- свежий или замороженный зелёный горошек — 200 грамм;
- пучок зелёного лука;
- сметана — 2-3 столовые ложки;
- соль и перец по вкусу.
Если картофель и яйца не готовы: 4 клубня картофеля моем и варим в мундире до готовности в подсоленной воде; яйца варим в солёной воде 8 минут.
Приготовление:
Картофель и яйца режем кубиками, отправляем в глубокую миску. Зелёный лук мелко нарубим, отправим к овощам.Горошек освобождаем от лишней жидкости и кладём в салат. Всё посолим, поперчим, заправим сметаной, аккуратно перемешаем.
Лёгкий, вкусный весенний салат готов! Он послужит отличным гарниром к любому мясу, получится хорошее сочетание вкусов.