Когда в самоизоляции редко выходишь из дома, то некоторые новости проходят мимо тебя. Так и с лимонами. Слышала краем уха, что подорожали дико. Но, пока меня не коснулось, даже не обратила внимание.
Но пришло время пополнить свои запасы. И что я вижу. 450 рублей. Хотя еще пару недель назад их можно было купить раза в 3 дешевле. Ахтунг, спекулянты. Есть у меня на вас управа))). Но обо всем по порядку.
С чего весь сыр-бор. Ах, да из-за сумасшедших свойств витамина С поднимать иммунитет.
Для справки. В лимоне витамина С достаточно мало - 40 мг на 100 гр. Проще пожевать красного сочного хрустящего болгарского перца для этой цели. Там его в 6 раз больше содержится.
А еще лучше купить облепихи или смородины. Мороженная продается практически. И сделать морс. Растолочь и залить водой, подсластить на свой вкус. Пить желательно сразу. Так сохраниться больше витаминной полезности в напитке.
Ценю и люблю я лимон абсолютно не за его витаминность, которой на самом деле и не так уж и много. А нравится мне вкус кислинки, который придает его сок в салатной заправке свежим овощам. Мясо отлично маринуется в нем. И не становится при жарке пересушенной подошвой, как это бывает в уксусном маринаде. И, конечно же, чай с лимончиком. Бодрит и освежает.
Отдельно вынесу закуску к коньяку в виде дольки лимона, посыпанного сахаром. Если уж на него нашли деньжонки, то и на лимон найдутся)))
Только следует помнить, что алкоголь значительно снижает иммунитет и увеличивает риск подцепить заразу.
Так как мы будем бороться с недобросовестными продавцами? Очень просто. В любом супермаркете уверенно движемся к полке с различными соусами (иногда может затесаться и в стенд со специями) и находим желтые пузырики. Одни - стилизованны под лимоны, другие - просто в стеклянных бутылках.
В них налит лимонный сок. Обычный, как из выдавленного лимона. Ценовой диапазон от 60 до 70 рублей за 100 мл считается адекватным для покупки. Останавливайте свой выбор на тех, где в составе указан сок и консервант (никуда сейчас без них, но они безопасны для здоровья). Это важно для сохранения пользы, так как вода со временем уменьшает содержание витамина С в продукте. Ну а что?! не только вкусно, но и полезно.
Вот такой небольшой совет позволит существенно сэкономить и пережить лимонный кризис. К тому же вы сразу начнете чувствовать себя лучше: ведь спекулянты на вас не смогли заработать)))
Всем добра и здоровья!