Шарлотка в домашних условиях!
Продукты:
Мука - 1 стакан Сахар - 1 стакан Яйцо куриное - 4 шт.Ваниль - 1 щепотка Яблоки - 3-5 шт.Масло для смазывания формы
Шарлотка - это очень вкусный и простой яблочный пирог.
1. Яблоки вымыть и нарезать дольками. Включить духовку, пусть нагреется.
2. Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.
Не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар и ваниль.
3. Просеять стакан муки. В яичную массу ввести просеянную муку, тщательно взбить миксером.
4. Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
5. На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок. Залить яблоки оставшимся тестом.
6. Выпекать шарлотку в нагретой до 180°С на средней полке примерно 35-40 минут.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка.
Совет: во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Заливной пирог "Ленивый курник"
Продукты:
Для начинки:Курица отварная - 400 г Яйца отварные - 3 шт.Лук репчатый - 1 шт.Зелень (петрушка, укроп, лук) - 0,5 пучка Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Перец красный острый - по вкусу
Для теста:Сметана (или кефир) - 400 мл Яйца - 3 шт.Мука - 300 г Масло растительное - 80-100 мл Соль - 0,5 ч. ложки Сахар - 2 ч. ложки Сода - 0,5 ч. ложки Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
Как быстро порадовать семью вкуснятиной! Готовим замечательный заливной пирог "Ленивый курник", который никого не оставит равнодушным! Готовьте на здоровье, приятного аппетита!
Пирог с картофелем и мясом!
Продукты:
Для теста: Мука - 550 г Масло сливочное - 125 г + для смазывания Молоко - 350 мл Дрожжи сухие - 1,5 ч. ложки Соль - 1,5 ч. ложки
Для начинки: Мясо - 500 г Картофель - 6-7 шт.Лук репчатый (крупный) - 1 шт.Масло растительное - 2 ст. ложки Масло сливочное - 30-50 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Сегодня наш семейный рецепт пирога с картофелем и мясом! Несколько секретов моей бабушки, чтобы пирог был еще вкусней!
