Приветствую Вас на "Усадьбе".
Макароны- давно полюбившееся блюдо, их точно любят все от мала до велика. Они вкусны и в качестве гарнира, и сами по себе. Сегодня предлагаю приготовить их в соусе, который превратит их в шедевр.
Приготовление
Макароны отварить, как обычно: в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и немного заправить сливочным маслом, только для того, чтобы не слиплись. Лучше готовить одновременно с соусом, тогда можно и не заправлять маслом.
Теперь соус, благодаря, которому наши макароны и превратятся в шедевр.
Для этого подойдёт глубокая сковорода, в которой надо растопить сливочное масло. Добавить сметану, томатную пасту и варить на медленном огне до густого однородного состояния. Посолить, поперчить по вкусу любым видом перца, добавить натёртый на любой тёрке сыр и продолжить варить, пока сыр не расплавится. Соус готов.
Добавить готовые, ещё горячие макароны в соус и аккуратно перемешать. Всё, можно угощать семейство с пылу, с жару, как говорится.
Рецепт
Макароны любые-1 упаковка
Сметана- 3-4 столовые ложки
Томатная паста- 1 столовая ложка
Сыр, который хорошо плавится- 100-150 грамм
Соль-по вкусу
Чёрный или красный молотый перец-по вкусу
Сливочное масло-30 грамм
Всем здоровья и берегите себя.