Рулька несложная в приготовлении. Рецепт потрясающий. Порадуйте себя и своих близких. Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиная рулька 1,5 - 2 кг.
репчатый лук 130 - 150 гр.
лавровый лист 3 - 4 шт.
черный перец 10 т. душистый перец 4 шт.
семена горчицы 2 ч. л.
любое темное пиво 1 л.
НАЧИНКА:
морковь 200 - 250 гр. чеснок 4 -6 небольших зубчика тертый имбирь 2 ч. л. укроп 20 - 30 гр. СОУС мед 1 ст. л. готовая горчица 1,5 - 2 ч. л. с горкой соевый соус 1 ст. л.
В конце публикации будет ВИДЕО БЛЮДА на моём YOUTUBE КАНАЛЕ «ДОМАШНИЕ СОВЕТЫ» bitly.su/03EAF14O.
А сейчас, ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
1. Мясо вымыть и отправить в кастрюлю с тёмным пивом. Если рулька не покрылась пивом, добавьте воды или пива.
2. Добавить специи и целую луковицу. Поставить на огонь.
3. Обрезать "ножки" укропа и добавить в бульон. Довести до кипения. Добавить соль. Накрыть крышкой. Варить до готовности.
4. Соединить вместе: морковь (потереть на крупной тёрке), нарезанный укроп, нарезанный чеснок (можно пропустить через пресс), имбирь (потереть на мелкой тёрке так, чтобы получилось 2 чайные ложки). Перемешать.
Овощная начинка готова.
5. Соединить мёд, горчицу, соевый соус. Размешать. Соус можно заменить бульоном, в котором варилось мясо.
6. У меня мясо варилось 1 час 45 мин. Дать мясу остыть. Отправить мясо в ёмкость для выпекания. Сверху добавить овощную начинку. Залить медово-горчичной смесью.
7. Всё отправляем в заранее разогретую на 240 градусов, духовку на 15 минут. Затем, уменьшить температуру до 180 градусов и запекать до готовности.
За время выпекания, я два раза поливала мясо бульоном, в котором варилось мясо.
Теперь, переложить мясо на блюдо...
И ВСЁ!!!
Наше блюдо готово!
Если вам понравилась ИДЕЯ, ставьте лайк, подели тесь этим ВИДЕО в СОЦСЕТЯХ и подписывайтесь на канал zen.yandex.ru/domashniyerecepty *********************************************
А это видео БЛЮДА на моём YouTube канале:
bitly.su/03EAF14O
Загляните на мой YouTube канал: bitly.su/03EAF14O .
Там ещё много разных ВКУСНЯШЕК.
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!
Процветайте!!!