Всем доброго утра! Ну что, карантин на боках не отражается? Я лично держусь из последних сил. Всё-таки когда вся семья сидит дома, пп-шничать немного сложнее - им-то готовлю не только пп-еду.
Особенно меня соблазняет выпечка - и муж, и дети просят то запеканки сладкие, то булочки-ватрушки. Стараюсь параллельно печь и себе что-то, только диетическое. Недавно вспомнила отличную идею безуглеводной белковой выпечки - шоколадный белковый пп-омлет. Готовиться он буквально за 5 минут, получается сладенько и вкусненько. Подходит даже для послеобеденных перекусов!
Калорийность всей порции - 168 ккал, бжу - 16,5 г белка, 10,1 г жира, 2,9 г углеводов.
Из чего готовится вкусный шоколадный перекус
Ингредиенты для приготовления этого пп-десерта найдутся в любом холодильнике. Единственная возможная сложность - сахзам. Он должен быть порошкообразным и термостабильным (вот тут я разбирала тему сахзамов для выпечки).
- белки 3 яиц
- 1-2 мерные ложечки Фитпарада или 0,5 ч.л. эритритола
- 1 ч.л. какао
- 3-4 грецких ореха.
Пошаговое приготовление:
Сперва нужно отделить белки от желтков и взбить их в крепкую пену. Добавить сахзам и какао и ещё раз взбить.
Переложить в любую подходящую для микроволновки ёмкость. Только возьмите побольше, белки при готовке очень круто вырастают, могут "удрать". Потом они осядут.
Готовить 2 минуты. Посыпать орешками и подавать с чашкой чая или кофе.
Если понравилась идея, буду рада лайкам и обратной связи!