В подавляющем большинстве случаев гейнер рекомендуется принимать тем бодибилдерам, метаболизм которых не позволяет быстро набирать вес. Для всех остальных гейнер не рекомендуется, поскольку есть риск быстро набрать жировую массу. Вообще, гейнер представляет собой белково-углеводную смесь, в которой соотношение углеводов к протеину составляет примерно 2/3. Обычная пища среднестатистического человека и без того богата углеводами, так что подобная пропорция веществ присутствует в обычном приеме пищи. Другое дело, что такое питание гораздо проще взять с собой на тренировку и с его помощью без проблем восстановить силы после тренировки: белки необходимы для роста мышц, а углеводы позволят организму быстро восстановиться.
Как вариант, гейнер может быть необходим профессиональным спортсменам, расход калорий которых таков, что его невозможно возместить за счет обычной еды. Если спортсмен приходит к выводу, что спортивное питание ему необходимо, то стоит разобраться, как правильно принимать гейнер.
Как рассчитать дозировку гейнера
Пропорции составляющих гейнера могут отличаться, поскольку это зависит от производителя. Так что если взять 100 граммов порошка, то он будет содержать до 30 граммов белка, а поскольку остальные 70-75 % составляют углеводы, то калорийность такой порции будет составлять 350-400 калорий. Именно столько должен содержать один прием пищи, так что гейнер вполне может его заменить.
Варианты времени приема гейнера
Принимать гейнер необходимо тогда, когда организм практически истощил свои запасы сахара – это может быть как время до/после тренировки, так и время после пробуждения.
После тренировки гликогена в крови практически не остается, поскольку он потрачен во время выполнения физических упражнений, уровень сахара низкий, так что самое время пополнить запасы организма. Углеводы, которые составляют большую часть гейнера, восстановят запасы энергии, тогда как белок будет потрачен организмом на строительство мышц. В этом и состоит преимущество гейнера перед протеином, поскольку в случае приема последнего подавляющая часть аминокислот будет потрачена на восстановление энергии организма, поскольку именно энергия восстанавливается в первую очередь, тогда как все оставшееся организм направляет на строительство мышц. Если принять порцию питания за 1-2 часа до тренировки, то организм получит запас веществ, необходимый для набора.
Для тех, кто плохо набирает массу, рекомендуется не прекращать прием спортивного питания даже в те дни, когда нет тренировок. Величина порций и частота приемов снижается. Более того, рекомендуется распределить прием гейнера между основными приемами пищи.
Низкий уровень сахара в крови, как и после тренировки, наблюдается у человека сразу после пробуждения. Большой перерыв в приемах пищи во время сна обусловливает стремление организма пополнить энергию, что и можно сделать с помощью спортивного питания.
Осталось упомянуть еще один вариант, при котором прием гейнера будет полезен для организма, – это замена пропущенного приема пищи. Если в течение дня не будет возможности пообедать или поужинать, можно взять с собой порцию гейнера. Имеющиеся в нем белки, углеводы и витамины заменят один прием пищи без вреда для организма.
Как правильно приготовить гейнер
Чтобы разобраться, как правильно принимать гейнер, стоит уточнить, что разовая порция этого спортивного питания составляет 100-150 граммов. Необходимое количество порошка нужно смешать с 300-500 мл воды, сока, молока. Для этого ингредиенты помещаются в шейкер или миксер. Количество жидкости может быть меньше или больше, чтобы получить более густую или более жидкую консистенцию – на любителя.