Кулинария на газовой плите, возможно, имеет свою магию, но в объективном сравнении индукция явно выигрывает. Мы приводим 6 причин, по которым вы будете любить готовить на индукционной варочной панели.
1. Еда никогда не уйдет на плиту
Индукционные варочные панели имеют датчик, который автоматически отключает плиту, когда содержимое кастрюли начинает стекать на плиту. А ту мелочь, которая все-таки вытечет, легко протереть тряпкой или губкой с обычным моющим средством.
2. Экономия денег от энергии
Индукционные плиты нагревают только пространство под горшком – даже если горшок меньше, чем плита. Плита автоматически определяет размер горшка и включает нагрев только в той части плиты, где стоит горшок.
3. Плиты нагреваются за считанные секунды
Вы также ненавидите, когда хотите быстро нагреть свои сосиски, но вам нужно подождать 10 минут, чтобы они начали готовить для вас? Пластины индукционной плиты нагреваются за считанные секунды, поэтому для нагрева масла, нагревания молока или доведения воды до кипения требуется в несколько раз меньше времени.
4. Готовить можно даже в больших горшках и запеканках
Сегодня индукционные плиты не ограничены только плитой – когда нужно, все сливается и превращается в один большой кипящий зоны. Вы также можете удобно готовить в горшках и противнях, которые больше, чем отдельные плиты.
И еще – при объединении нескольких пластин в одну зону вы можете установить разную температуру на отдельных пластинах. Если у вас уже есть готовый рис, но картофель все еще твердый, вы просто приглушите выбранную часть плиты. Рис так не остынет, но при этом вам не пережарится.
5. Никогда больше не сжигайте свою пищу
Вы можете установить температуру на плите индукционной варочной панели с точностью до градуса Цельсия. Это не происходит, когда вы сжигаете масло и готовите его на нездоровом коричневом жире.
Индукционная плита для вас позаботится о том, чтобы вы не сожгли пищу.. Вы устанавливаете таймер, взбиваете яйца на сковородку и идете играть с детьми. Как только яйца будут готовы, плита автоматически отключится, и звуковой сигнал сообщит вам, что вы можете пойти обедать.