Рецепт из серии супер лайт, для тех кому так хорошо/страшно (нужное подчеркнуть) дома, что даже за хлебушком не сходить.
На два небольших батона
— 550 г муки
— 300 мл теплой воды
— 10 г сухих дрожей
— 1 ст. л. сахара
— 1 ч. л. соли
1️. Воду выливаем в большую миску, засыпаем дрожжи, сахар и бережно размешиваем вилкой, даем нашим одноклеточным грибам, это вам не тут, подкормится минут 5 в теплом месте.
2️. Засыпаем муку смешанную с солью и начинаем месить, начните вилкой, а потом руками, до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам и станет эластичным, ! при необходимости добавьте еще муки!
3️. Возвращаем тесто в миску, накрываем пищевой пленкой, ставим в теплое место на 1 час.
4️. Спустя час тесто нужно еще раз, как следует вымесить минут 5. Сформировать два или один шарик, выложить на противень, присыпанный мукой, накрыть полотенцем или пленкой и оставить на полчаса.
5️. Разогрейте духовку до 200 гр, выпекайте хлеб около 35 минут.
6️. Выньте хлеб из духовки, накройте полотенцем и дайте ему остыть минут 30.
Вот и все!
Приятного аппетита! И подписывайтесь на канал.