Простой и проверенный способ приготовить вкусную гречку на завтрак без варки. Для приготовления потребуется только гречка, вода и время.
В интернете увидел, как один американский повар готовит на завтрак гречневую кашу без варки. Американцы с гречкой плохо знакомы, поэтому повар преподносит это блюдо как супер полезный завтрак.
Нас, россиян, супер полезностью гречки не удивишь, недаром ее первой смели во всех магазинах перед карантином. Да и способ приготовления не вызывает у меня никакого удивления. Я, когда увидел, как он ее готовит, вспомнил свой походный опыт.
Как-то раз в горном походе мы застряли на перевале и оказались совсем без дров. Это было вблизи лесного массива, поэтому газовых горелок мы не брали. Пришлось выкручиваться.
И мы готовили себе еду тем методом, который американский повар преподносит как нечто уникальное. Давайте расскажу, как приготовить гречку без варки.
Пошаговый рецепт, как приготовить гречку на завтрак без варки
Гречку пересыпаю в банку, заливаю холодной водой и подсаливаю по вкусу (пропорции, как обычно: на 1 стакан гречки 2 стакана воды). Банку закрываю крышкой и оставляю на ночь.
За это время гречка впитала в себя почти всю жидкость и стала мягкой. Так как я готовлю гречку на завтрак, то буду подслащивать ее.
Перекладываю гречку в чашу блендера, добавляю целый банан, немного шоколадной глазури (осталась у меня от приготовления какого-то десерта) и в качестве подсластителя добавляю кленовый сироп. Сироп можно заменить медом или сахаром, или вообще не добавлять.
Пробиваю блендером до однородности. У меня ушло на это примерно 3-4 минуты. Полученную массу перекладываю в тарелку и сверху украшаю свежими фруктами и орехами. Я использовал грушу, фундук, шоколад в каплях и немного сушеной вишни. Интересно, какова такая гречка на вкус?
Я переживал, что гречка не до конца вобрала в себя воду и получится немного твердой, но похоже, зря. Вкус получился что надо. Гречка нисколько не твердая, а за счет сладкого банана и шоколада по-новому раскрывает свой вкус. Буду готовить еще.
А вы когда-нибудь готовили гречку без варки?