Это очень вкусные булочки которые получатся у всех Они воздушные мягкие такие ароматные. ммм
Простые в приготовление, прям очень простые !
Ингредиенты:
1) 200 мл. тёплого молока
2) 3-4 гр. сухих дрожжей
3) 40 гр. сахара
4) 1 среднее яйцо
5) 400 гр. муки
6) 50 гр. слив. масла
7) 0,5 ч.л. соли
*Сахарная пудра для подсыпки (по желанию)
8) 150-200 гр. джема или варенья
Выпекать при 180°С – 18 минут .
Приготовление:
*Продукты должны быть комнатной температуры !
1) В миске смешиваем молоко(35-37 *С) +сахар перемешаем +дрожжи(3-4 г) +0,5 ч.ложки соли, перемешаем +яйцо перемешаем +мука. Замешиваем тесто.
*Получившееся тесто должно слегка прилипать к пальцам. После этого добавляем масло сливочное (или можно добавить в миску вместе со всеми ингредиентами)
2) После замеса теста смазываем миску растительным маслом и помещаем туда тесто. Накрываем плёнкой, тряпкой и убираем на 2-3 ч.
3) После того как оно поднялось...
Начинаем делить тесто на части, примерно по 75-85 г и придаём желаемую форму
Добавляем джем или повидло.
Добавили джем закатали, защипали края чтобы джем не вышел при выпекании.
Выкладываем на противень (лучше использовать пергамент) , накрываем тряпкой и оставляем на 25 м.
Смажьте молоком или желтком булочки и в духовку....
4) В духовку нагретую до 180 С на 18 м помещаем наши булочки. Когда будет готово проверьте зубочисткой приготовление (надо чтобы после прокалывания зубочистка оставалась сухой). И после этого значит у вас вс получилось !
Как испечётся можно посыпать сахарной пудрой.
Наливайте стакан молока и кушайте эту воздушную, мягкую, нежную булочку, лёгкую.
Приятного Аппетита !