История
Салат «Мимоза» появился еще в СССР в 70х годах.
Такое название салат получил благодаря желткам, которые делают его внешне похожим цветы Мимозы, которые дарят на 8 марта.
Рецепт салата:
Потребуется:
- Консервы рыбные – 2 банки
- Репчатый лук – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Яйца – 5 шт.
- Майонез
Рыбные консервы необходимо раздавить вилкой и выложить ее первым слоем в салатницу.
Мелко нарезать репчатый лук и ошпарить его кипятком, чтобы убрать горечь.
Сварить морковь, яйца и картофель.
Лайфхак
Быстрее всего сварить картофель и морковь можно в микроволновке. Хорошо помыть, промокнуть салфеткой, завязать в целлофановый пакет так, чтобы в пакете не было воздуха. И поставить в микроволновку на 10 минут. Может и меньше.
Сварили, остудили. Натереть на терке морковь, картофель. Яйца очистить и разделить желтки с белками. Раздельно натереть.
Выкладываем слоями и каждый слой промазываем слегка майонезом.
Рыба – репчатый лук – картофель – белок – морковь – желток.
Если вы выложите в другом порядке, или у вас будут заменены некоторые ингредиенты, ничего страшного не случится. Каждая хозяюшка считает именно свой салат идеально правильным и самым вкусным!
Главное, завершающим слоем должен был желток. Не зря же салат назван «Мимоза».
Классический рецепт включает в себя, помимо выше перечисленного, еще твердый сыр и замороженное сливочное масло. И в нем отсутствует картофель.
Этот и другие рецепты вы можете почитать по тегу #idea_рецепты