Можно сказать без преувеличения, что мед - это поистине чудо природы! Его оздоровительный потенциал сложно переоценить, но важно помнить, что неправильное применение меда напрочь лишает его ценных свойств и более того, делает вредным.
Огорчают такие рецепты народной медицины, в которых авторы готовят лекарство с добавлением меда, а затем еще и кипятят/варят весь состав ингредиентов...пожалуй, ими не только вредно пользоваться, но и читать.
Обсудим несколько общеизвестных фактов, почему нагревать мед категорически нельзя!
1. Первое, что стоит отметить, при сильном нагревании мед утрачивает свой первозданный вкус и аромат.
2. В составе меда отмечается высокое содержание ферментов, которые полезны и необходимы для нормального обмена веществ, пищеварения, работы печени и др. Но когда мы нагреваем мед, их высокое содержание безжалостно снижается до 0.
3. Кроме этого, мед богат множеством полезных веществ, обладающих антивирусным, противомикробным свойствами, это один из тех факторов, который делает мед лекарством. Нагретый мед буквально лишается всех целебных свойств.
4. Лишенный целебных свойств мед становится обыкновенной сладостью, а сладкое, как вы знаете, никакой пользы не приносит.
5. Также, при нагревании в меду образуются вредные токсины, которые затем отравляют наш организм. Конечно, от маленькой дозы пагубных последствий не ощутишь, но от регулярного применения нагретого меда, печень будет страдать.
6. Все вышеописанные процессы начинают происходить с медом нагретым даже до 50 градусов. Допустимая температура, не выше 40-45 градусов.
Настоящий, свежий мед, через некоторое время после сбора начинает кристаллизоваться, засахариваться, кому-то это не нравится, но даже если нужно чтобы он снова обрел жидкую консистенцию, его можно растопить на водяной бане, при это не подвергая сильному нагреванию и сохраняя свои неповторимые вкусовые и целебные качества.
Ремарка: редакция канала чрезвычайно любит и уважает мед, поэтому, как только появиться чуть больше свободного времени, мы обязательно подготовим несколько обзорных публикаций, посвященных этому чуду природы и другим продуктам пчеловодства!
Друзья!
Большое Вам спасибо, что находите время посетить наш канал!
Подписывайтесь, чтобы следить за новыми публикациями!
Будьте здоровы и счастливы! До новых встреч!