Ингредиенты: 200 г. отварного мяса краба (мясо краба можно заменить креветками)
1 авокадо
1 огурец
8 долек апельсина
8 вяленных томатов
Заправка ( апельсиновое масло):
сок 1-го апельсина
50 мл. оливкового масла
1/2 зубчика чеснока
соль 1. Отварное мясо краба разберите на волокна (если используете отваренные креветки, просто отчищаем их).
2. Приготовьте апельсиновое масло.
Для этого все ингредиенты взбейте блендером и процедите.
3. Отчистите авокадо и нарежьте тонкими ломтиками. Огурец также нарежьте тонкими ломтиками. Дольки апельсина, нарежьте на 3 части каждую. Валяные помидоры разрежьте пополам.
4. Соберите салат. Положите в плоскую миску сначала авокадо, посолите и полейте частью апельсинового масла. Следом выложите крабовое мясо. Распределите кусочки апельсина и вяленых помидоров. Сверху положите огурцы и полейте оставшейся заправкой.
*Чтобы нарезанное авокадо не потемнело, сбрызните его лимонным соком.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
200 г. отварного мяса краба (мясо краба можно заменить креветками)
1 авокадо
1 огурец
8 долек апельсина
8 вяленных томатов
Заправка ( апельсиновое масло):
сок 1-го апельсина
50 мл. оливкового масла
1/2 зубчика чеснока
соль
1. Отварное мясо краба разберите на волокна (если используете отваренные креветки, просто отчищаем их).
2. Приготовьте апельсиновое масло.
Для этого все ингредиенты взбейте блендером и процедите.
3. Отчистите авокадо и нарежьте тонкими ломтиками. Огурец также нарежьте тонкими ломтиками. Дольки апельсина, нарежьте на 3 части каждую. Валяные помидоры разрежьте пополам.
4. Соберите салат. Положите в плоскую миску сначала авокадо, посолите и полейте частью апельсинового масла. Следом выложите крабовое мясо. Распределите кусочки апельсина и вяленых помидоров. Сверху положите огурцы и полейте оставшейся заправкой.
*Чтобы нарезанное авокадо не потемнело, сбрызните его лимонным соком.
Приятного аппетита!