Брауни — классический американский десерт, который впервые был приготовлен в знаменитом Чикагском отеле в 1893 году. Шоколадное пирожное быстро стало популярным и распространилось по всему миру, поэтому не удивительно что сейчас его подают не только в ресторанах и кафе, но и готовят дома. Для приготовления нам понадобится:
- 1) Темный шоколад: 200 г
- 2) Сливочное масло: 120 г
- 3)Яйца: 3 шт.
- 4) Сахар: 100 г
- 5) Мука: 130 г
- 6) Соль: щепотка
И так для начала возьмём шоколад и растопим его на водяной бане, затем когда шоколад растает добавляем наше масло и постоянно помешиваем до получения однородной массы.
Далее берем яйца сахар и щепотку соли, и все взбиваем и перемешивам.
Теперь добавляем к нашим яйцам шоколадную массу, муку и перемешиваем. Когда смесь будет однородной выливаем ее на смазанную маслом форму и отправляем в духовку на 30 минут запекаться при 180 градусах.
Обязательно следите за десертом. Он должен получится слегка с корочкой, но жидким внутри.
Вот и все, теперь вы умеете готовить традиционный американский десерт.