Печеный картофель - это вкусное и дешевое блюдо, которое понравится многим членам вашей семьи. Хотя обычно картофель запекают в духовке, этот метод ни чем не хуже и явно сэкономит вам время.
1. Правильно выберите картофель
Красновато-коричневый картофель это лучший картофель для выпечки в микроволновой печи. Так как в нем содержится высокое количество крахмала, то приготовленное блюдо будет рассыпчатым и вкусным.
Если такого картофеля не оказалось, то так же подойдет желтый картофель.
2. Помойте картофель
Тщательно вымойте картошины, особенно если планируете есть их с кожурой. Можете потереть не отмывающиеся места щеткой. Затем вытрите картошку насухо бумажными полотенцами.
3. Приправляем картофель
Смажьте картошины оливковым маслом для придания хрустящей корочки и посыпьте солью и перцем.
4. Проколоть картофель
Проколите картошины по 3-4 раза вилкой со всех сторон для избежания взрыва его в микроволновке. Также это поможет равномерно пропечься продукту.
5. Кладем в микроволновку
Кладем картофель на тарелку для микроволновки и ставим внутрь. Можно обернуть картофелины влажным бумажным полотенцем. Это предотвратит сморщивание, но не предаст при запекании хрустящей корочки.
6. Время приготовления
Время приготовления блюда будет зависеть от количества и размера картофелин. Одна штука в среднем запекается порядка 10 мин. Если вы сразу запекаете несколько картошин, то время увеличится до 17-20 мин. Лучше периодически проверять картофель на готовность вилкой и переворачивать его для равномерного запекания.
7. Дайте картофелю "отдохнуть"
После приготовления картофеля в микроволновой печи дайте ему 5 минут "отдохнуть" и дойти до готовности. Если кто-то опаздывает к ужину, то картошку можно завернуть в фольгу. Таким образом она долгое время останется теплой и свежей.
8. Подача
Подаем картофель порезанным на кусочки. Можно положить в него кусочек сливочного масла или приправить свежим луком и зеленью, а также посыпать острой приправой или тертым сыром.
Блюдо из запеченого картофеля в микроволновой печи готово. Кушайте на здоровье. И приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставь нравиться и подписывайся на канал. Я буду рад обратной связи от вас)))
Источник https://www.wikihow.com/Bake-a-Potato-in-the-Microwave
Смотрите так же: