Доброго всем времени!Вот, решили на семейном собрании что нам необходима коптильня для горячего копчения, есть баллон пропановый, но с ним возни вагон, а за домом болтается рессивер от пневмосистемы какого-то вагона или локомотива, покрутив его по земле пришла идея, как изготовить то что требуется. Рессивер нашинковал на две равные части по 50 см, разметил и вырезал дверку камеры, и окно под ванночку для щепы, также на одной половине вырезал часть боковой стенки, перевернул вырезанное и приварил на то же место только выпуклым внутрь, из шинки и обрезков металла сварил ванночку под щепу, торцы печки и камеры заварил, предварительно вырезал дверку печки, далее вварил выхлопную трубу, ну зачистив все сварные швы и фаски покрасил всё термостойкой чёрной эмалью. Далее запуск на холостом ходу, без продуктов, чтобы краска обгорела. Решетки были сделаны из готовой решётки для гриля, что-то подрезалось, кое где подогнулось, сделаны пропилы в корпусе для фиксации решётки и чтобы крышка закрывалась.Ну и важный момент это испытание на работоспособность, рыба подготовлена, щепа замочена, загружаем поджигаем, ждём, фольга поверх щепы чтобы жир не капал на щепу и на раскалённую печку, и не дай бог не загорелся.Испытание прошло успешно.Всем вкусно кушать, не болейте!
Запись пользователя Alyabich из сообщества Сделай Сам на DRIVE2
