Я очень люблю помидоры и знаю много рецептов приготовления из них. Хочу поделиться двумя несложными рецептами закуски из помидоров.
1. Помидоры с горчицей
Ингредиенты:
Помидоры – 4шт
Горчица – 2 ст. л
Сахар коричневый – 2 ст.л
Масло растительное – 2 ст.л
Уксус яблочный – 1 ст. л
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень
Как готовить:
Масло перемешать с уксусом, добавляем сахар, горчицу, соль и перец.
Помидоры нарезаем и укладываем на тарелку.
Перед подачей заправляем нарезку помидоров приготовленным соусом. Декорируем зеленью.
2.Помидоры с оливками
Ингредиенты:
Помидоры – 5 или 6 шт
Оливки без косточек – 100гр.
Масло растительное – 3 ст. л
Лимон - небольшой
Соль – по вкусу
Как готовить:
Берем 3 помидора и нарезаем кружочками. Укладываем на тарелку.
Берем другие 2 или 3 помидора и натираем их на терке. В пюре из помидоров добавляем масло и перемешиваем.
Заливаем помидорным соусом нарезанные помидоры.
Оливки делим пополам, вырезая форму короны.
Из лимона выдавливаем сок.
Перед подачей закуску из помидоров сбрызгиваем соком лимона, украшаем оливками и зеленью.