В свете последних событий - двух взрывов газа в Московской области в течение дня (в Орехово-Зуево и в частном секторе Серпуховского района) - мой недавний переезд в многоэтажку с электрической плитой должен восприниматься как благо. Но, как выяснилось, многолетний опыт общения с плитой газовой мешает перестроиться. Я оказалась полным профаном в эксплуатации электрической варочной поверхности.
Чего не предусмотрела?
Ремонт в новой квартире начался с ванной, после чего мы взялись за кухню, успев перед самой пандемией привести её в божеский вид. Именно здесь сегодня и проходит моя самоизоляция. Создавая проект, предусмотрели электрическую варочную поверхность и духовку, которые отлично вписались в кухонный гарнитур. Комната однушки пока представляет из себя стройку, а вещи лежат на лоджии в коробках и когда будут разобраны, пока неясно.
Первый шок я испытала, когда вечером отключили свет. Будучи человеком неорганизованным, я не побеспокоилась, чтобы вовремя зарядить телефон. Есть ли свечи и где они, даже не знаю. Раньше всегда можно было включить газ, который позволял хорошо ориентироваться хотя бы на кухне, но теперь такой возможности нет. Проведя полчаса впотьмах, на следующее утро поспешила купить свечи - мало ли что!
Чистить поверхность нужно грамотно
Первое время, пока устанавливали кухню, готовила в мультиварке. Но как-только отыскала в вещах чайник, сразу же решила испытать свою красавицу-панель. И, о боже, на стеклокерамической поверхности остались следы нагара. Перепуганная, я бросилась чистить её, не дождавшись полного остывания. На поверхности остались следы моей салфетки из микрофибры, результат же - ноль!
Теперь я знаю, что могла погубить свою варочную панель в два счёта. Она могла бы пойти трещинами, и 20 тысяч , отданные за её приобретение, вылетели бы в трубу. Я нарушила все мыслимые и немыслимые правила пользования варочной панелью из стеклокерамики.
Во-первых, приступать к чистке можно только после остывания поверхности.
Во-вторых, нагар удаляется специальным скребком, который следовало приобрести в магазине заранее.
Понимая, что решать проблему нужно сразу, я погуглила и нашла массу советов, как почистить варочную поверхность. При серьёзном загрязнении лучше всего добавить в соду каплю уксуса и начать обработку во время протекания реакции. Тогда можно обойтись без скребка. Но я использовала обычное подсолнечное масло. Главное, оставить его на 20-30 минут. Потом удалить салфеткой, смыть моющим средством для посуды и насухо протереть чистой салфеткой.
Половину посуды можно смело выбросить
Одна из причин нагара - это пользование кастрюлей или сковородой, не подходящими для электрической варочной панели. От какой посуды теперь придётся отказаться?
Не подходят для стеклокерамической плиты медь, керамика, алюминий и латунь. Из того, что привезла с собой, могу оставить только кастрюли из нержавейки, жаропрочного стекла, с эмалированным или тефлоновым покрытием. Важно, чтобы на них была указана маркировка, на каких поверхностях их можно использовать.
Каким должно быть дно
Мой чайник оказался совершенно не подходящим для варочной панели. У него волнообразное дно, что недопустимо. Придётся от него избавляться. Дно должно быть не только идеально ровным, но ещё и тёмного цвета. Избегать следует также глянцевых поверхностей. Важно, чтобы посуда подходила по размеру диаметру конфорки. Особенно плохо, если кастрюля или сковорода меньше, тогда плита быстро выйдет из строя.
Теперь вот жду конца пандемии, чтобы отправиться в магазин и обновить посуду. Новая плита - новые требования!
Спасибо, что дочитали до конца. Пишите в комментариях свои мысли, жмите палец вверх и обязательно подписывайтесь на канал "А ну-ка, бабушки!"
Виктория Самарская
Может, вам также будет интересно:
Лучшие мемы на тему коронавируса в интернет-пространстве: посмеемся вместе
"Международная пилорама" с Тиграном Кеосаяном на страже нашего иммунитета