Самоизоляция предположительно продлена до 30 апреля, так что в ближайшее время никто никуда видимо не уедет. Поэтому давайте сегодня на денек перестанем строить планы на будущий отпуск и отвлечемся от плохих новостей. Предлагаю выяснить, зачем африканцы накупили уток для приготовления вина (мне вот очень интересно было).
Как вы представляете себе винодельню?
В моих фантазиях на винодельне всегда было небольшое здание в котором готовят вино, погреб с бесчисленным количеством бутылок и бескрайние поля с виноградной лозой.
Промеж рядов обязательно гуляет с корзиной винограда мужик, громко толи ругающийся, толи радостно болтающий на итальянском.
Да, никакого отношения к африканским винодельням это не имеет. Я и понятия не имела что в Африке климат подходит для изготовления вина. Но в любом случае, уткам там места не было. Так зачем же их в таком количестве начали закупать виноделы Южной Африки?
Виноград-сельскохозяйственная культура и вторая проблема для урожая после плохой погоды-вредители.
Улитки даже у нас на огороде сжирают всю зелень на своем пути, а вывести их достаточно сложно. Виноградник имеет огромную территорию и вручную собрать всех улиток не представляется возможным. Конечно, можно прибегнуть к обработке побегов пестицидами. Но пестициды мало того, что могут безвозвратно испортить вкус вина (ценители сразу это почувствуют), но и принести вред здоровью.
Пишите в комментарии, есть среди моих читателей любители вина? Вы чувствуете по вкусу, что ваше любимое вино хранилось неправильно или была нарушена технология изготовления?
К сожалению далеко не все винодельни могут похвастаться отказом от обработки лозы потенциально опасными веществами, ведь сложно найти им альтернативу.
Но, вернемся к уткам. Не знаю кто припомнил первым тот факт, что утки любят есть улиток.
Поэтому вполне логичным решением было попробовать выпустить некоторое количество уток на плантацию винограда. Сначала на ферме жили всего 6 особей и когда работники убедились, что утки отлично справляются с уничтожением улиток, количество увеличили до 1600.
Но не каждая утка подойдет для этих целей, «индийский бегун»-вид домашней породы двигается особенно быстро. Медлительные породы для этого не подходят.
Есть даже соревнование: «парад уток», где сотни особей наперегонки ищут себе пропитание среди виноградных побегов.
Кстати, их вино так и называется «RUNNER DUCK» (бегущая утка).