Наука до сих пор не сформулировала окончательное мнение, есть ли у организма необходимость, чтобы фтор поступал извне. Этот вопрос в научной среде периодически обсуждается. Фтор играет важную роль в минерализации кости и защищает зубы от кариеса.
Если фтора в организм поступает недостаточно, часто возникает кариес.
Суточная потребность
Принятых значений суточной потребности для фтора нет. Общее поступление зависит от уровня фторирования потребляемой воды. Из-за потенциальной токсичности минерала можно говорить лишь о безопасном уровне потребления, который составляет:
– для детей до 6 месяцев – 0,22 мг/кг/сутки
– для детей от 6 до 12 месяцев – 0,12 мг/кг/сутки
– для детей старше 1 года – 0,05 мг/кг/сутки
Среднесуточное потребление колеблется от 1 до 3 мг/сутки в зависимости от содержания фтора (естественного или искусственного) в водопроводной воде.
Основные источники поступления фтора (1 мг)
– Фторсодержащая зубная паста
– Фторосодержащие ополаскиватели
– 2 – 3 чашки чая (в зависимости от крепости)
– 1,5 кг приготовленного шпината
– 250 г консервированных сардин
Если фтора с пищей поступает в 3-5 раз больше, чем рекомендованные безопасные уровни, это вызывает токсикоз. Пятна на зубной эмали свидетельствуют о лёгкой токсичности, а хронический избыток (10 мг/сут) вызывает суставные и костные аномалии.
Читайте больше статей на abouthealth.ru
