А поговорим мы про вегетарианство, которое помогает всегда поддерживать идеальную форму. Кроме того, метаболизм вегетарианцев улучшается. Это исследование, проведенное на добровольцах, страдающих диабетом 2 типа.
Исследование, опубликованное в" Journal of the American College of Nutrition", показывает, что гораздо лучшие эффекты, чем просто ограничение калорий, дают исключение из рациона мяса и ограничение потребления продуктов животного происхождения. Что особенно важно для диабетиков, избегание употребления мяса улучшает метаболизм глюкозы в организме. Чтобы доказать это, исследователи во главе с доктором Ханой Калеовой из Clinical Research at the Physicians Committee for Responsible Medicine в Вашингтоне, округ Колумбия, изучили 74 добровольца с диабетом типа 2.
Эксперты разделили их на две группы. Одни должны были следовать диете, которая ограничивала калории (на 500 ккал по сравнению с обычной суточной потребностью). Вторые, помимо этого, должны были отказаться от употребления мяса и ограничить потребление продуктов животного происхождения (участники исследования могли есть, например, не более одного йогурта в день). Кроме того, они могли есть все овощи, фрукты, орехи или зерновые продукты.
Благодаря вегетарианской диете добровольцы похудели в два раза больше, в среднем на 6,2 кг, по сравнению с 3,2 кг, которые удалось сбросить первой группе.
Вегетарианская диета оказывается наиболее эффективной, когда дело доходит до потери веса. Исследования доказали, что это также намного эффективнее при сжигании "мышечного" жира, что, в свою очередь, улучшает обмен веществ. Это открытие важно для людей, которые хотят похудеть, в том числе для тех, кто страдает от нарушений обмена веществ и диабетом типа 2.