Окрошка хороша и зимой и летом, зимой готовишь и вспоминаешь лето, а летом всегда приятно скушать что-нибудь прохладненькое). Окрошку все готовят по-разному, кто делает с квасом, кто с кефиром, даже с лимонной кислотой и минералкой. Мой вариант с квасом.
Для окрошки нам понадобится:
- Колбаса вареная 150гр,
- Яйца 3шт,
- Картофель 3-4шт,
- Редис 100гр,
- Огурец свежий 100гр,
- Квас,
- Зелень (лук, укроп, петрушка)
- Соль, перец, горчица, хрен, сметана, майонез по вкусу.
Для начала ставим вариться картофель и яйца
Моем огурец и редис
Режем на мелкие кубики огурец
И редис
Зелень мелко шинкуем
И лук
Затем измельчаем колбасу так же кубиком
Чистим и моем яйца
Режем их таким же кубиком как и колбасу
Чистим отваренный картофель и так же режем его.
Все ингредиенты перемешиваем
Солим и раскладываем по тарелочкам, майонез, сметану, хрен,горчицу, зелень по вкусу добавляем прям в тарелку.
Все заливаем м квасом! Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на канал!
Задавайте вопросы в комментариях!