Проснувшись сегодня утром, мне захотелось поговорить про Пу Эр. Может потому,что это любимый чай моего мужа. Хотя чай этот на любителя.Кто-то говорит,что чай пахнет навозом, грязными носками,землей😀. Доля правды в этом есть. Все зависит от хранения чая,это самый ферментированный,даже постферментированный чай. Пу Эр бывает прессованный(лепёшки,брикеты,в мандарине и т.д.) и рассыпчатый. Это единственный черный чайв мире!Тот,что мы привыкли называть чёрным,называется красным. Ценность пу эра,как хорошего вина,зависит от выдержки. Чем старее пу эр,тем он вкуснее,приятнее и полезнее.
По традиции пу эр принято варить. Да варить! Варить в стеклянном чайнике,даже просто на плите в кастрюльке. Я всё же завариваю, так быстрее. Пу эр можно дозаваривать смело 3-4 раза.(t° воды 90-95°C)
Полезные свойства пу эра:
- регулирует артериальное давление и оказывает тонизирующий эффект — в этом заключается особенная польза зеленого Пу эра;
- ускоряет обменные процессы в организме и налаживает пищеварение;
- служит профилактикой онкологии;
- выводит из организма шлаки, токсины и тяжелые металлы, снижает вред для печени и сосудов;
- нормализует уровень сахара в крови.
Польза Пу эра для женщин состоит в том, что чай помогает заботиться о фигуре — благодаря своим очищающим свойствам напиток способствует эффективному похудению.
А польза Пу эра для мужчин заключена в том, что регулярное употребление напитка благотворно сказывается на потенции и предотвращает развитие опухолей предстательной железы. Применяют чай и для того, чтобы избавиться от похмелья, он быстро снимает интоксикацию и неприятные ощущения.
Противопоказания:
- при хронически повышенном давлении — гипертонии;
- при атеросклерозе — напиток укрепляет только здоровые сосуды, а при уже имеющемся заболевании пользы от него не будет;
- при серьезных заболеваниях сердца — тонизирующий эффект напитка может пойти во вред;
- при хронических недугах почек — чай оказывает сильное мочегонное действие;
- при простуде — чай не снижает температуру, а дополнительно способствует ее повышению;
- при беременности и в период лактации;
- при глаукоме;
- при индивидуальной непереносимости кофеина, в малых дозах присутствующего в этом чае.
Пу эр расслабляет,приносит душевное спокойствие, если заварить покрепче,то отлично бодрит!
Приятного чаепития!Бодрого дня!