Пицца это не просто....

Что бы разобраться в таком тонком деле приготовление пиццы надо очень многому научится. Какую правильную муку выбрать для пиццы, как сделать правильный замес теста, сколько часов должно тесто расстоятся в холодильнике и сколько дать времени тесту согреться. Как правелно выбрать оборудование и инвентарь для пиццы, какую температур поставит пицца печи что бы пицца приготовилась, подобрать правельные начинки и топинги для пиццы, как правильно раскатать тесто.........