Запечённый картофель, фаршированный сыром и колбасой, готовится очень просто и из простых продуктов, но результат превзойдет ваши ожидания - блюдо очень аппетитное и вкусное.
Подготовим продукты. Картошку предварительно сварим в мундире.
Продукты:
Картофель - 3 шт.
Колбаса - 100 г.
Сыр твердый - 70 г.
Сметана - 50 г.
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное или сливочное - для смазывания формы
Отварную картошку разрежем пополам.
Сыр и колбасу натрем на терке.
Из половинок картофеля аккуратно удалим внутреннюю часть чайной ложкой.
Смешаем мякоть картофеля с сыром и колбасой. Добавим соль и перец по вкусу.
Добавим сметану и перемешаем начинку.
Наполним половинки картофеля приготовленной начинкой.
Форму для запекания смажем растительным или сливочным маслом. Выложим в форму фаршированную картошку с сыром и колбасой и поставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Будем запекать фаршированный картофель в духовке 10-15 минут.
Готовый запеченный картофель украсим свежей зеленью. (по вкусу)
Аппетитный картофель, фаршированный сыром и колбасой, украсит ваш стол и сделает семейный обед очень вкусным.
Приятного аппетита!